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  1. Farine

  2. A Vollèges, Alexandre utilise son vieux moulin à pierres pour produire une savoureuse farine de blé ou de seigle récolté sur ses parcelles de montagne. 

  3. Cette farine grossière et complète est riche en substances nutritives. Mélangée à une farine plus fine, elle permet de faire des pains ou des pâtisseries saines et savoureuses.


  1. Pain

  2. Les boulangers du Grand Entremont sont actuellement en train de faire des essais pour vous proposer un pain 100% Grand Entremont !
    Patience, il sera là bientôt !


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